El curs-taller va consistir en observar insitu les herbes medicinals i culinàries que es cultiven a la finca ecològica de Mas Titot, parant especial atenció a la identificació de les espècies, formes de cultiu i maneres de conservar-les per al seu posterior ús.

El dossier del curs que es va facilitar es pot trobar aquí.

Un cop acabada la passejada formativa per la finca, els assistents van entrar a dins la casa per conèixer la principal bibliografia sobre el tema i els llocs on poder trobar planter i llavors. També es va parlar de diferents tècniques per a preparar ungüents, olis i infusions.

Bé, us deixem amb una presentació de diapositives de la sortida.

Esperem retrovar-vos a tots/es de nou en els pròxims cursos-taller.

Podeu descarregar-vos les fotos al següent enllaç PICASAWEB.

A continuació us passem les receptes que nosaltres utilitzem més:

Alls (Allium sativum): 

• per combatre plagues d’insectes (pugons, àcars, mosca de la ceva…).

Ortigues (Urtica dioica): 

• per fortificar i  estimular la flora microbiana de la terra.
• per reforçar a les defenses de les plantes.
• afavorir la fotosíntesi.
• activar el compost.

Cua de cavall (Equisetum arvense): 

• per repel·lir insectes.
• per dinamitzar el creixement.
• per prevenir i combatre els fongs.

____________________________________________________
PREPARATS

Maceració d’alls (insecticida): 

• macerar durant 24 h 100 gr d’alls pelats i picats en 2 cullarades soperes d’oli de lli fred
• afegir 1 l d’aigua de pluja
• remoure
• filtrar
• Utilització: Polvoritzar: diluir al 5% (10 cl d’extracte 1,9 l d’aigua)

Purí d’ortigues (reforça i fortifica):

• 800 – 1000 gr d’ortigues verdes (600 – 700 gr si són seques)
• 10 l d’aigua
• Recipient de plàstic més alt que ample amb tapa (però no estanc) de 50 l com a mínim (si volem fer 50 l millor que el recipient sigui de 75 l)
• Lloc: resguardat de canvis de temperatura bruscos
• Temps: amb una temperatura mitjana de 18 – 20 ºC estarà llest en 15 dies
• Remoure cada dia uns quants minuts per oxigenar-lo (cal verificar que a la superfície hi ha un tapís de bombolletes que venen del fons -indica que està fermentant)
• Quan aquestes bombolletes desapareixen vol dir que la fermentació ha acabat (a partir d’aleshores tenim 2 dies per filtrar-lo i utilitzar-lo o emmagatzemar-lo)
• Filtrar-lo amb un colador de cuina o un garbell
• Conservació:
• a) Un cop filtrat posar-lo en ampolles de plàstic o d’acer inoxidable d’uns 5 l en un lloc fres (12 ºC) i resguardat de la llum
• b) Si s’observa que hi ha una segona fermentació dins de les ampolles, cal obrir els taps per alliberar el gas i utilitzar-lo durant els pròxims 2 mesos.
• Utilització (cada quinze dies):
• a) Polvoritzar: diluir al 10 % (1 l d’extracte i 9 l d’aigua)
• b) Regar: diluir al 20 % (1 l d’extracte i 4 l d’aigua)

Decocció de cua de cavall (fungicida, dinamitzador creixement i repel·lir insectes):

Formadora: Margarida Viciana (Mas Titot)

Anirem a Mas Titot per fer un taller pràctic per conèixer diferents cultius de plantes aromàtiques i culinàries, així com les diferents tècniques de conservació de les herbes medicinals (en sec, olis essencials etc)

Horari: d’11 a 13h

Punt de trobada : 2/4 d’11 al Museu Darder. EIE, des d’on marxarem plegats en cotxes fins a Mas Titot.

Preu: 5 € a pagar el dia del taller a la recepció del Museu Darder

Places limitades

Inscripcions:

al telèfon 972 57 44 67

per correu a l’adreça comunicaciomuseus@ajbanyoles.org

Organitza: Limnos, Museu Darder. EIE, Esperxats a l’hort

Anirem a Mas El Trull (Castellfollit de la Roca) per fer un taller pràctic d’elaboració de planter i visitar el banc de llavors. El banc va ser creat per diferents agricultors de la Garrotxa amb l’objectiu de mantenir i recuperar llavors no manipulades de la zona que estaven condemnades a l’oblit.

Hora de trobada: 2/4 d’11 del matí – La sessió serà de dues hores

Punt de trobada : Museu Darder. EIE, des d’on marxarem plegats en cotxes fins a Mas el Trull

Preu:5 € a pagar el dia del taller a la recepció del Museu Darder

Places limitades

Inscripcions:

al telèfon 972 57 44 67

per correu a l’adreça comunicaciomuseus@ajbanyoles.org

Si voleu saber més del banc de llavors:

http://www.ruralcat.net/c/document_library/get_file?uuid=0440350e-3c61-4a93-b7f8-c78c22e65ed9&groupId=10136

Organitza: Limnos, Museu Darder. EIE, Esperxats a l’hort

Si en voleu podeu contactar directament amb ells enviant-los un correu-e a: teresapagerola@yahoo.es

Varietats de la Teresa i l’Alfons

A l’INS de Vilablareix l’alumnat de 2n d’ESO està començant a cultivar un hort escolar amb el mètode Gaspar Caballero. Si voleu podeu visitar el seu bloc, hi ha fotografies de tot el procés que han anat seguint, descripcions de plantes, receptes i calendaris.

http://hortvilablareix.blogspot.com

The Blog-Health-o-Meter™ reads This blog is on fire!.

Crunchy numbers

A Boeing 747-400 passenger jet can hold 416 passengers. This blog was viewed about 11,000 times in 2010. That’s about 26 full 747s.

In 2010, there were 17 new posts, growing the total archive of this blog to 25 posts. There were 204 pictures uploaded, taking up a total of 69mb. That’s about 4 pictures per week.

The busiest day of the year was April 12th with 154 views. The most popular post that day was Calendari.

Where did they come from?

The top referring sites in 2010 were search.conduit.com, ca.wordpress.com, google.es, mail.live.com, and hortvilablareix.blogspot.com.

Some visitors came searching, mostly for com fer un hort, hort, esperxats a l’hort, esperxats, and fer un hort.

Attractions in 2010

These are the posts and pages that got the most views in 2010.

Calendari May 2009
5 comments

Documents August 2009
1 comment

Benvinguda August 2009

Enllaços August 2009

Mètode Gaspar Caballero de Segòvia October 2009
2 comments

Amb el temps hem millorat algunes coses, hi hem introduit un composter, i hem posat un reg amb mànegues exhudants.

Es un hort petitet, però n’estic molt contenta. Aquest any recullo les verdures que podreu veure en les fotos que us acompanyo.

Espero  que  us agradin les fotos

Teresa  de  Porqueres

He aprofitat el balco per instal•lar una d’aquestes taules per fer un hort de balcó que es poden comprar per Internet, amb un substrat de fibres de coco i compost, molt lleuger. Hi ha un segon nivell de l’hort fet a base de testos de diferent estil i volum, i finalment una bateria de petits testos amb plantes aromàtiques i de cuina, de llavor ecològica, comprats en una botiga de Girona de “biopijos”. (No em pregunteu com és que les tinc plantades…)

A la taula-hort hi he plantat coses de poc volum, essencialment cebes i enciams, que segons he sentit dir fan una bona combinació. El problema és que la terra té poca consistència, s’asseca molt ràpid, i la fibra de coco és bastant inerta pel que he de millorar molt encara el substrat.

Els testos de moment m’han funcionat bé, amb tomates (tot i que no es van fer gaire grans), enciams, cebes i no tan bé amb carbassó-l’any passat- i les cols –aquest hivern-. El fet que a l’hivern no toqui massa el sol a la terrassa, ha fet que les cebes d’hivern siguin petites i les cols no s’hagin fet.

Actualment (maig 2010) encara tinc per collir algun enciam i cebes de l’hivern, com dic les cols de l’hivern no m’han crescut, la maduixera que vaig plantar la tardor passada, es va fent gran però de moment no fa maduixes, li donarem més temps.

La setmana passada vaig plantar tomateres als testos- de tres en tres- no se si seran masses per un test, cebes i enciams. De moment amb això ja vaig fent a veure com va la primavera. Com a curiositat comentar que a primers de març vaig trobar unes erugues de la papallona de la col (Blanca de la col –Pieris brassicae) a sobre la caputxina –que estava al costat de les cols- i després de treure les erugues i posar-les en un pot estic esperant veure la metamorfosi de la papallona. D’això si que se’n diu tenir la natura al teu jardí. També tinc un parell d’erugues negres i taronges a la ruda encara pendents d’identificar, ja us explicaré.

Cols plantades a l’hivern que no han crescut bé per manca de sol. La terrasa a l’hivern no va bé per fer hort. A més se m’hi van presentar uns visitants inesperats. Erugues de la papallona de la col. Com a mínim van augmentra la biodiversitat del meu balcó.

La caputxina també va ser víctima de les erugues de la papallona de la col.

Al maig l’hort hi he plantat més cebes i enciams, i es manté el romaní, frigola, ruda, orenga, maduixera, uns tulipans,… A l’altre extrem del balcó hi ha testos, on creix cibulet, unes ortigues, tomateres, un aloevera, la caputxina, i plantes de cuina i aromàtiques en pots petits..

A veure quan podrem recollir… de moment que vingui el sol i el bon temps…