A l’INS de Vilablareix l’alumnat de 2n d’ESO està començant a cultivar un hort escolar amb el mètode Gaspar Caballero. Si voleu podeu visitar el seu bloc, hi ha fotografies de tot el procés que han anat seguint, descripcions de plantes, receptes i calendaris.
A Can Maurici, ara ja fa un parell d’anys, vam decidir fer un hort seguint el mètode Gaspar Caballero (si en voleu veure els resultats visitueu l’hort de Can Maurici a la categoria “comparteix el teu hort”). Ara us expliquem una mica per sobre quins són els passos que vam seguir:
Primer vam triar un lloc assolellat i a la vora d’un punt d’aigua. A casa el millor lloc que vam trobar formava part d’un camp de cereals. Així que el primer que vam haver de fer va ser tallar els cereals que creixien i fer espai pels bancals.
Després vam llaurar el terreny. Les mides les vam decidir en funció de la quantitat de bancals que en Gaspar Caballero proposa. La idea que teníem era fer 4 bancals per poder fer les rotacions de cultiu (solinàcies; lleguminoses i crucíferes; compostes, quenopodiàcies i cucurbitàcies; umbel·líferes i liliàcies); i al costat: un bancal per plantes plurianuals (carxoferes i “cardos”); un espai per plantar les patateres; un bancal de maduixeres; i un bancal per síndries, melons, blat de moro, faves i rabequets. La idea de les rotacions de cultiu consisteix en no plantar any rere any el mateix tipus de planta al mateix lloc. D’aquesta manera no s’esgota el terreny, ja que cada tipus de planta absorbeix uns nutrients i unes quantitats diferents. És a dir, en el bancal on es planten solinàcies un any convé que el següent any s’hi plantin les umbel·líferes i liliàcies (i successivament de tal manera que en aquell lloc no hi tornem a plantar solinàcies fins al cap de 4 temporades).
Aleshores vam marcar els bancals amb fils (cada bancal fa 6 x 1,5 m). Cal tenir present que per tal de no trepitjar la zona dels bancals vam haver de deixar uns passadissos entre bancals d’1m d’amplada.
Un cop distribuit el terreny i amb una idea clara de quins bancals hi volíem posar vam muntar el sistema de rec. Seguint les indicacions de Gasapar Caballero vam comprar mànega exodant de 3/8 pels bancals i un tub de 3/4 per distribuir l’aigua a tot arreu. La mànega de 3/4 va per fora fins al cap d’avall i després fa un angle recte cap a la dreta (la mànega exodant està empalmada al tub de 3/4 amb un tall de mànega de goteig i una clau de pas per regular el rec de cada bancal individualment). Cal no oblidar els taps de final de recorregut! També vam cavar les regues per les patates. Aquestes, però, en comptes de regar-les amb la mànega exodant les vam regar per inundació.
Seguidament vam cobrir la zona de plantació amb compost i cobertura vegetal (“mulching”) per tal de protegir la terra i la vida microbiana dels rajos de sol i mantenir la humitat del terreny.
I per acabar, vam col·locar unes lloses de 30 cm d’ample al mig de cada bancal per poder-hi passar. D’aquesta manera ens van quedar bancals de 6 x 1,5 partits en dos bancals estrets de 60 cm (amb una mànega exodant en forma de U a cada un). Com que vam deixar els passadissos d’1 m entre bancal i bancal i vam fer aquestes passarel·les hem pogut cultivar verdures durant dos anys sense trepitjar la zona de plantació (ni llaurar!). L’única cosa que hem fet és oxigenar la terra amb una fanga de doble mànec (sense voltar la terra). El fet de no trepitjar la terra i d’aplicar cobertura vegetal (herba segada, compost, …) ens permet reduir el marc de plantació (plantar més junt).
Aquesta és una imatge general de com va quedar l’hort:
Com podeu veure, en els passadissos hi posem palla. D’aquesta manera encara que hagi plogut podem anar a l’hort sense enfangar-nos i evitem que hi crexin herbes adventícies. L’única desavantatge és que els cargols i els llimacs es refugien del sol a sota de la palla i quan fa fresca o hi ha humitat surten just del costat de les verdures. Però bé, ja sabem que tot, tot no es pot tenir, no?
Per qualsevol informació més detallada sobre el mètode el teniu molt ben explicat al llibre de Gaspar Caballero (podeu seguir l’enllaç a la pàgina d’enllaços) o fer-nos preguntes afegint comentaris.
Esperem que us pugui ser útil conèixer la nostra experiència. Si ja heu utilitzat aquest mètode i penseu que es pot millorar, que no funciona, que és molt útil, o qualsevol altra idea que ens pugui permetre millorar us agrairíem moltíssim que us animéssiu a deixar comentaris.
Albert, Alba, Pau i Mireia (Can Maurici – Santa Llogaia del Terri)
Bones,
Us passem unes fotos del nostre hort a Santa Llogaia del Terri. El vam començar la primavera del 2008 seguint el mètode Gaspar Caballero de Segovia. De moment n’estem molt contents.
Esperem que us agradin!
Alba, Albert, Mireia i Pau
Esperxats a l'hort 
Comentaris recents